・【御礼】7期目を迎えるにあたって。
２００９年７月、私は株式会社真を創りました。本日から７期目に入ります。ここまで支えてくださった皆様に心から感謝致します。
私の仕事の中でアインソフは大きな意識を置く場所となったのですが、
菜食をはじめるきっかけになったのが、
私が妊娠する前に出会った「天才児教育」でした。
天才児を創る際に、技術的な知能教育になど様々な方法が妊娠前から必要なのですが、その中に大きな位置を占めるのは生まれる前から必要な栄養素を取ること、
妊婦自身も良い体作り、意識改革をすることでした。
野菜多めの生活は腸を健康にし、高齢で出産する可能性の高い現代の私たち女性が、知的障害児を産むリスクを低く抑えてくれることにもなります。
天才児を創ることにこだわることなく、生涯仕事を持って生きる現代女性にとって、生きる力を子供に基礎としてプレゼントすることは子離れを早くすることにも繋がるのです。
また、野菜を中心とした食生活で得た恩恵は、四季を感じ、生命や自然界に感謝することを私たちに教えてくれます。
女性にとって、妊娠、出産を経て得る叡智は計り知れません。
このチャンスを社会から阻害されたような状態で過ごすか、前向きに捕らえるかは
私たちの社会を豊かにし、国力さえも左右することだと思います。
この食生活は精神的成長をもたらし、私たちが元々持っている芸術性を開かせてくれることも私は実感しています。
子供達は個々の才能、絵画や音楽、共感、愛、信頼、共時性といった能力を大きく伸ばすことができます。
子供達が得るようなその効果と恩恵は、それを行う母親や家族にも多大なものがあるのです。
私にとっては、子育てを通じての始まりではありましたが、
この食生活、意識改革はそれを行う全ての女性にとって有益です。
妊娠を考えるにしても考えないこととなったとしても、多くの女性にこのことを知ってもらいたい。その想いが私にはあります。
アインソフのコンセプトの中に、「菜食を取り入れた美しい家庭」といったイメージがありますが、このライフスタイルが、家庭であっても、個人であっても大きな意識改革になることは間違いないのです。

アインソフ owner
株式会社真　代表取締役　白井由紀
2015.7.23 7期目を迎えるにあたって。

・アインソフ銀座店は2014年9月15日で一時閉店致しました。
2014年 9月15日。この日までの営業をもって、「AIN SOPH.GINZA」はビル建替え工事に伴い一時閉店する事となりました。2009 年 12 月のオープン以来5年間という長い間ご愛顧を賜りましたこと、心から深く御礼申し上げます。本当にありがとうございました。
同地で再開を目指して準備して参ります。今後ともアインソフをよろしくお願い致します。

新宿店(shinjyuku)はこちらから
池袋店(ikebukuro)はこちらから

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Thank you for your patronage for five years.
We apologize that Ain Soph. GINZA was closed on September 15, 2014 due to the rebuilding of the building, and will be estimated to open about one year later.
In the meantime , please visit our sister restaurant "Ain Soph. Journey" in Shinjuku and "Ain Soph. Soar" in Ikebukuro.
Sorry for the inconvenience, and thank you for your understanding.

全ての親愛なるお客様へ

2014年 9月15日。

この日までの営業をもって、
「AIN SOPH.GINZA」は
ビル建替え工事に伴い一時閉店する事となりました。
2009 年 12 月のオープン以来
5年間という長い間ご愛顧を賜りましたこと、
心から深く御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。


このビルは私にとって深い思い入れのある建物です。
アインソフの誕生はこの場所なしには
ありえないことで、
螺旋階段のフォルムは私にとって
完璧な美しさの象徴でした。

2009 年、すべての現象、モノ、過去、未来、
叡智が繋がっていることを体験し、
突き動かされるようにして
このアインソフ銀座が誕生しました。

多くのお客様との出会いがあり、歓びがありました。
たくさんの困難にぶつかり、
その度にそれを乗り越え一緒に
育ってくれたプレゼンター達がいました。

その後、2013 年にアインソフ ジャーニー新宿店、
2014 年アインソフ ソア 池袋店がオープンし、
挑戦は広がって行きました。
支えてくださったたくさんのお客様が
いてくださり、今のアインソフがあります。

菜食のレストランを持つことは

私の幼い頃からの夢であり、
その夢がこうしてひとつひとつ叶えられていく中で
いつしか私の使命になっていきました。

その中で、いつも私の中心にあったのは現在の私、
アインソフを創ってくれた
「AIN SOPH.GINZA」でした。

ここから私はまた挑戦を続けます。
本来の自分に戻る時、
私たちはどんなに力強いかを伝えたい。

どうか、この地にまた運命が繋がりますように。

私はあなたを愛します。
本来の自分に戻る場所 それがアインソフです。

愛すべき私達のために、心からの感謝を込めて。


株式会社 真 代表取締役
AIN SOPH. GINZA Owner 白井由紀